Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Творог 700 г | Ванильный сахар 1 ст.л | ||
| Яйцо 2 шт. | Растительное масло 2 ст.л | ||
| Сахар 2 ст.л | Соль на кончике ножа | ||
| Мука 4–5 ст.л | Цедра апельсина (или лимона) по вкусу 1 ч.л. | ||
| Изюм (по вкусу) |
Творог хорошо растереть в миске. Если есть немного времени, то протрите творог через сито, сырники получаются нежными и воздушными. 
Добавить яйца, оба вида сахара, соль 
Добавляем цедру, изюм и 3 столовых ложки муки. 
Муки можно добавить побольше, так сырники получаются более плотными. 
Из полученной массы мокрыми руками сформировать лепешечки, обвалять в оставшейся муке. 
На предварительно разогретую сковороду (огонь небольшой) налить растительное масло и выложить сырники.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать сырники со сметаной, медом или вареньем.
Приятного аппетита!