Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Акварель Акварель
10 декабря 2012

Улитки из блинчиков на томатном соке

1 час
Для новичка
8 порций
Это нетонкие плотные закусочные блинчики, очень интересные на вкус. Мне они особенно нравятся за их нежный желто-оранжевый цвет, поднимающий настроение. Мне они особенно понравились в сочетании с печеночным паштетом в качестве начинки.

Ингредиенты

томатный сок 0,5 л перья зеленого лука пучок
кефир 0,5 л паштет печеночный 0,5 кг
яйцо куриное 2 шт. соль
растительное масло 4 ст.л сахар по вкусу
мука 3–4 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
В глубокой миске смешиваем томатный сок (у меня домашний томатный сок) с растительным маслом, вбиваем яйца, добавляем соль и сахар по вкусу, размешиваем.
2
Шаг 2
Вливаем кефир, всыпаем пересеянную муку, заколачиваем блинное тесто без комков. Затем добавляем нарезанные перья зеленого лука и размешиваем до однородной массы.
3
Шаг 3
Жарим на разогретом растительном масле с двух сторон.
4
Шаг 4
На середину кладем 1 ч.л. начинки, т.е. паштета, и равномерно распределяем по всему блинчику. Затем сворачиваем блинчик рулончиком.
5
Шаг 5
Рулончик аккуратно сворачиваем улиткой и закрепляем шпажкой. Осторожно, блинчики получаются очень нежные и легко рвутся!
6
Шаг 6
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (7)

Александра Позднякова 29 декабря 2012 в 00:30
кто-нибудь пробовал?какие на вкус?
Kcanka Maevskaua 15 декабря 2012 в 23:23
класный рецепт!
Ecko 15 декабря 2012 в 10:08
Интересная задумка!
Yulia Kuzovnikova 14 декабря 2012 в 18:27
хорошая идея
карамелька 13 декабря 2012 в 00:34
какая вкусняшка,обязательно попробую.
ксюха стрункина 12 декабря 2012 в 18:30
красиво но вкус наверно на любителей
Nata 12 декабря 2012 в 12:05
Как интересно, КУДЕСТНИЦА!!!!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Кухня