Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Блины из кукурузной муки на кефире

1 час
Средней сложности
4–5 порций
Купила кукурузную муку, раньше я ей не пользовалась, да и не видела в продаже. Сегодня испекла блины, вкусные, пышные и все в дырочку.

Ингредиенты

мука кукурузная 400 г вода кипяток 1/2 ст.
яйцо 2 шт. соль щепотка
кефир 1 л сахар по по вкусу
растительное масло для смазки сковороды сода, гашеная лимонным соком 1 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Основные продукты.
2
Шаг 2
Приготовила тесто: кефир вылила в чашку, добавила яйца, соль,сахар, муку. Все хорошо перемешала и затем добавила кипяток (подливая воду, тесто все время мешать). Соду погасить и добавить в тесто.
3
Шаг 3
Вот такие блины из кукурузной муки на кефире, выпекаем, как обычно, с двух сторон.
4
Шаг 4
Кукурузные блины получились замечательные - пышные, вкусные, ажурные.
5
Шаг 5
А подать блины из кукурузной муки на кефире можно и с вареньем, и со сметаной.

Комментарии к рецепту (10)

Aryna 31 мая 2017 в 09:52
Получилось полное дерьмо по вашему рецепту! Зачем вы нагло врете про ажурность и пышность?! В итоге получается мерзкий слизкий ком! Прикрепила фото. Из-за вас я перепортила продукты! Надо заставлять таких вот "умников" как вы которые дают говнорецепты возмещать деньги за испорченные продукты! Люди не вздумайте готовить по этому говнорецепту!
Светлана Шашилова 5 июня 2017 в 02:16
Обязательно надо добавлять пшеничную муку, иначе будут прилипать к сковороде!!!
Галина Паздник 19 июня 2017 в 09:21
Приготовить тесто точно по рецепту , соду добавлять в конце , перемешать и через мин 7 можно печь. Сковорода у меня чугунная ! Хорошо накалить , затем убавить температуру ,смазать растительным маслом (промазывала каждый раз перед выпеканием) и вылить 1.5 половника теста ,распределить равномерно , тесто схватывается быстро , получается пузырчатый блин. Блины не тонкие !
Галина Паздник 19 июня 2017 в 09:23
Добавлять пшеничную муку ни надо, это другой рецепт....
Галина Паздник 19 июня 2017 в 09:11
На ваш комментарий хочу ответить : если не получается у вас что то не обвиняйте других в этом ! Разберитесь ... в чем и почему . Долго не могла ответить, хотела сама проверить еще раз. Вот мой результат (фото ниже) . Оскорблять готов каждый , я бы тоже могла,но не буду терять своего достоинства. С уважением ,Галина.
Сергей 28 марта 2014 в 18:57
Делал все точно по рецепту... Не получилось :( Слиплось и не хотело отдираться от сковороды. Попробовал эту бесформенную массу - гадость еще та... Народ, не переводите продукты!
Галина Паздник 30 марта 2014 в 10:18
!!! Что то вы делали ни так ...
Галина Паздник 14 марта 2013 в 07:25
Напишите результат!!!
Галина Краснова 14 марта 2013 в 05:01
Спасибо! Ни разу не готовила блины с кукурузной мукой. Попробую.
Влада Алексеева 22 июля 2012 в 20:14
Все пошла готовить.

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня