Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Блинчики крахмальные с начинкой

40 мин.
тесту дать отдых
+ 15 мин.
Средней сложности
Блинчики пекла с добавлением картофельного крахмала, начинка может быть любой. Для сладкой начинки в тесто необходимо добавить сахар. Блинчики и сами по себе вкусные, их можно есть со сметаной, медом или вареньем.

Ингредиенты

яйца 2 шт. соль 0.5 ч.л.
кефир 1 ст. сода 1 ч.л.
мука 1 ст. сахар 2 ст.л
крахмал 2 ст.л растительное масло 2 ст.л
вода кипяток 1 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Ингредиенты для блинного теста.
2
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром и солью.
3
Шаг 3
Добавить кефир и соду, все хорошо перемешать.
4
Шаг 4
Всыпать картофельный крахмал и размешать.
5
Шаг 5
Муку просеять заранее, добавлять по частям и хорошо перемешивать, комков быть не должно. Затем, непрерывно размешивая тесто, влить в него кипяток .Тесту дать 15 минут постоять.
6
Шаг 6
Масло растительное влить в конце, перед выпечкой блинов, и интенсивно перемешать тесто.
7
Шаг 7
Блины выпекать тонкие, обжаривать с двух сторон
8
Шаг 8
В творог добавить сметану, сахар и перемешать начинку. Начинить блины творогом, а сверху положить кусочек банана, завернуть конвертиком.
9
Шаг 9
Также такие блины вкусны с кусочком персика.
10
Шаг 10
Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту (1)

Ирина Чадова 5 марта 2014 в 19:47
Какие красивые кружевные блинчики!

Категории рецепта