| мука 2 ст. | зелень 100 г г | ||
| кефир 0,5 л | сосиски 3 шт. | ||
| сода 0,5 ч.л. | майонез 3 ст.л | ||
| растительное масло 30 г | плавленный сыр 3 ст.л | ||
| соль, яйцо |
Сначала заводим тесто для блинов. В миску высыпаем муку, солим, добавляем соду, вбиваем яйцо и заливаем кефир, все перемешиваем. Из готового теста выпекаем блины. Раскаленную сковороду промазываем маслом, затем половником наливаем тесто и выпекаем с обеих сторон. Нам понадобится только пять блинов. Для начинки нарезаем мелко петрушку и укроп, и отвариваем сосиски. Собираем рулет. Выкладываем на пленку два блина, смазываем из майонезом, присыпаем зеленью, сверху кладем еше два блина, смазываем сыром и выкладываем сосиски. Блины сворачиваем в рулет, упаковываем в пленку и отправляем в холодильник. Через час можно блюдо отведать. Приятного аппетита.