Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Медовый блинный торт

40 мин.
Для новичка
4–6 порций
Кружевные, с начинкой, тонкие, пышные, на опаре или молоке блины ассоциируются, прежде всего, с праздником под названием Масленица. Веселые проводы зимы с аппетитными блинчиками пройдут бодрее, запомнятся надолго. Блинных «вариаций» существует много. Можно, например, порадовать гостей медовым блинным тортом.

Ингредиенты

Молоко 0,5 л Растительное масло 2 ст.л
Яйцо 1 шт. Соль 1/4 ч.л.
Мед 80 мл Сахарная пудра
Сахарный песок 1 ст.л Жир для смазки сковороды
Мука пшеничная 1 с горкой ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Приготовление медового блинного торта:
Чтобы медовое блинное тесто получилось без мучных комков, воспользуемся для замеса миксером. Итак, в чашу миксера помещаем разбитое куриное яйцо.
2
Шаг 2
Следом добавляем в чашу к яйцу сахар.
3
Шаг 3
А потом – соль.
4
Шаг 4
Вливаем к составляющим в чаше масло растительное и жидкий мед (2 ст. ложки).
5
Шаг 5
Введенные ингредиенты для медового блинного теста взбиваем.
6
Шаг 6
Молоко слегка нагреваем на огне, вливаем его потом в чашу.
7
Шаг 7
Немаловажный ингредиент для медового блинного теста – мука. Рекомендуется сначала просеять ее перед добавлением.
8
Шаг 8
Снова работает миксер. Тесто для медовых блинов на выходе – однородная смесь без мучных комочков.
9
Шаг 9
Сковорода к моменту выпекания медовых блинчиков должна быть хорошо раскалена и смазана жиром.
10
Шаг 10
Каждый выпеченный медовый блинчик сдабриваем жидким медом. Готовый торт из медовых блинчиков посыпаем сладкой пудрой.
11
Шаг 11
Вкусный медовый блинный торт готов!

Комментарии к рецепту (2)

Татьяна Мандрыкина 1 августа 2015 в 23:54
Какая красота! Правда, мне кажется, с медом такой торт получается слишком сладким. Я бы попробовала изменить ваш рецепт медового блинного торта, заменив мед на, скажем, сметанный крем или какой-нибудь крем с добавлением меда...
Ирина Пластинина 3 августа 2015 в 17:05
Можно мед взбить со сметаной или очень густыми деревенскими сливками. Но и просто с медом с легкой горчинкой такой торт получается очень вкусным.

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня