Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Пампушки с чесноком

45 мин.
Расстойка теста
+ 45 мин.
Средней сложности
Пошаговый рецепт с фото пампушек с чесноком, которые отлично подойдут не только для борща: их можно подать со щами, супом или рассольником. Они отлично дополнят ваш обед, сделают его более сытным , вкусным и ароматным. Небольшие дрожжевые булочки с чесночным маринадом украсят собой не только повседневный, но и банкетный стол.

Никто не откажется от тарелки с красным борщом, сдобренным щедрой ложкой домашней сметаны и чесночной булочкой. При кажущейся сложности изготовления, с таким блюдом справится даже самый юный кулинар, который только начинает осваивать искусство хлебопечения. Самое главное – соблюдать все пропорции из моего пошагового рецепта чесночных пампушек и время, которое отведено на расстойку дрожжевой заготовки.

Обязательным является использование только свежих качественных дрожжей, так как от этого зависит то, какими получатся пампушки по моему рецепту.

Ингредиенты

сметана 2 ст.л масло (для мучной заготовки) 2 ст.л
сахар 3 ст.л масло (для чесночной заливки) 4 ст.л
дрожжи 1,5 ч.л. соль щепотка
вода 1 ст. яйцо 1 шт.
мука 2 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления пампушек с чесноком по моему рецепту.
2
Шаг 2
В теплую очищенную воду насыпаем сахар. Он позволит быстро раствориться дрожжам. Насыпаем рекомендованное количество дрожжей, смешиваем составляющие. Ждем 10-12 минут.
3
Шаг 3
Наливаем масло, смешиваем силиконовой лопаткой составляющие.
4
Шаг 4
Добавляем сметану. Используем молочный продукт любой жирности.
5
Шаг 5
Извлекаем сырое яйцо из скорлупы.
6
Шаг 6
На последнем этапе вводим соль и просеянную муку.
7
Шаг 7
Смешав все компоненты, слегка отбиваем заготовку руками, накрываем льняной салфеткой, ждем 22-27 минут.
8
Шаг 8
Выкладываем тесто на форму, формируя небольшие шарики, оставляем на 12-17 минут (чтобы масса выросла в объеме), отправляем в духовку (180 градусов). Ждем 24-27 минут.
9
Шаг 9
Измельчаем чеснок, добавляем в чашу соль.
10
Шаг 10
Наливаем растительный жир, несколько ложек кипяченой воды.
11
Шаг 11
Готовые пампушки смазываем маслицем с чесноком
12
Шаг 12
Приготовленные по моему рецепту пампушки с чесноком подаем с борщом или рассольником.

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (2)

Галина 27 июля 2015 в 19:15
Какая вкусняшка, да с борщиком, прелесть, никогда не пекла сама. Подруга всегда угощает.
Кристина Смирнова 28 июля 2015 в 17:39
Это и в правду очень вкусно, я люблю такими пампушками угощать родных и близких. :)

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня