Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Natali V Natali ​V
6 июня 2016

Сэндвичи с творожно-шпинатной начинкой к завтраку

20 мин.
Для новичка
Меня очень часто беспокоит вопрос - что же придумать интересного для быстрого завтрака перед работой. На днях пробовала вот такой рецепт сэндвичей со шпинатом и яйцами и они нам понравились, потому что ингредиенты для них нужны сами что ни на есть полезные - творог, свежий шпинат, перепелиные яйца. Делюсь этим рецептом сендвичей с яйцами и шпинатом с пошаговыми фото и с вами. А чтобы утром не тратить на них много времени, начинку можно сделать вечером, а утром только намазать и быстро запечь в духовке или микроволновке.

Ингредиенты

Хлеб бородинский или ржаной 3 шт. Перепелиные яйца 3 шт.
Творог 120 г Соль, перец по вкусу
Пучок шпината 1 шт. Мускатный орех на кончике ножа
Сыр твердый 80 г

Приготовление

1
Шаг 1
Приготовим все ингредиенты для сэндвичей. Если свежего шпината у вас нет, то можно использовать и замороженный.
2
Шаг 2
Листья шпината хорошо промоем водой.
3
Шаг 3
Сложим их в кастрюлю и нальем на дно совсем немного водички. Поставим на маленький огонь, накроем крышкой и протушим минут 5-7.
4
Шаг 4
Тем временем творог протрем сквозь сито, чтобы он был более однородный по консистенции.
5
Шаг 5
Выложим готовый шпинат в сито, сольем водичку и отожмем.
6
Шаг 6
Выложим шпинат на доску и нарежем его ножом.
7
Шаг 7
Натрем на терке кусочек твердого сыра.
8
Шаг 8
В миске смешаем протертый творог, сыр и шпинат. Добавим по вкусу соль, молотый перец и мускатный орех. Все тщательно перемешаем, намазка для сэндвичей готова.
9
Шаг 9
Ломтики бородинского хлеба подсушим на сухой сковороде. Можно это сделать и в тот момент, пока тушится шпинат.
10
Шаг 10
Разложим хлеб на доске, намажем каждый кусочек творожно-шпинатной намазкой, а в серединке сделаем углубление для перепелиного яйца. Аккуратно разобьем по яичку на каждый сэндвич и поставим их запекаться в разогретую духовку.
11
Шаг 11
Запекаем их до того момента, когда схватятся яйца и потом достаем. Сэндвичи к завтраку готовы.
12
Шаг 12
Кладем их на тарелку, наливаем горячий чай или кофе и завтракаем)) Попробуйте приготовить сэндвичи со шпинатом и яйцом по рецепту с фото и думаю, что они вам понравятся!

Комментарии к рецепту (8)

Светлана Шашилова 27 июля 2016 в 21:47
Очень красиво получилось, спасибо! Думаю, если нет шпината, то можно заменить зеленью с чесночком, тоже будет очень вкусно...
Natali V 27 июля 2016 в 23:29
Света, конечно можно с зеленью!
Снежана 10 июня 2016 в 18:36
Обязательно приготовлю на завтрак, прекрасная идея! Правда, шпинат я предпочитаю замороженный, с ним мороки намного меньше.
Natali V 11 июня 2016 в 12:49
Да, замороженный мыть не надо, разморозил и все))
Jenny 9 июня 2016 в 14:04
Я в последнее время очень полюбила шпинат, и супчик готовила, и омлет, вот теперь вашу идею на заметку возьму...)
Natali V 10 июня 2016 в 11:06
Обязательно попробуйте))
Татьяна 8 июня 2016 в 17:22
Очень хочется приготовить что - нибудь со шпинатом. Но у нас почему - то в магазинах его не встречала, даже в заморозке. А жаль!
Natali V 8 июня 2016 в 23:05
Если в небольших магазинах его нет, то в супермаркетах должен быть обязательно. Я раньше только замороженный покупала, а сейчас уже на рынках свежий во всю продают, обожаю его!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня