Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Персики «пьяные»

Замечательный простой рецепт десерта для взрослых из свежих персиков! Персики получаются очень ароматными, пропитанными сиропом с алкоголем. Идеально к шампанскому!
Рецепт из книги "50 рецептов кухни в стиле фьюжн"

Ингредиенты

Персики 3 кг Виски 2 ст.
Сахар 2 кг Водка 2 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Сахар прокипятить с водой до получения сахарного сиропа такой консистенции, как для варенья.
2
Шаг 2
Не очень зрелые персики средней величины очистить от кожицы, опустить в кипящий сироп и немедленно вынуть шумовкой.
3
Шаг 3
Остудить, затем опустить в банку. Положив ряд персиков, залить их сиропом, а сверху налить тонкий слой виски, разведенного пополам с водой. Затем снова слой персиков и так далее, пока не заполнится банка.
4
Шаг 4
Сверху залить водкой и завязать пергаментом. Выстоять в холодильнике несколько часов.

Комментарии