наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты!
Попробуйте приготовить вот такую заготовочку на зиму. Джем из черешни получается очень нежным, насыщенным, утонченным на вкус. Рекомендую! Такой джем отлично дополнит любое чаепитие, будет прекрасной начинкой в пирогах, используйте его в качестве соуса к оладьям или сырникам.
Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил
Ингредиенты
| черешня 2 кг | лимонная кислота 0,5 ч.л. | ||
| сахар 1 кг | ванильный сахар 0,5 ч.л. |
Все рецепты с «черешня»
Лимон – это многолетнее вечнозелёное субтропическое растение (дерево) рода Citrus семейства рутовых подсемейства померанцевых.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «лимонная кислота»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «сахар»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «ванильный сахар»
Лимон – это многолетнее вечнозелёное субтропическое растение (дерево) рода Citrus семейства рутовых подсемейства померанцевых.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «лимонная кислота»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «сахар»
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов.
Читать на Кулинарике
Все рецепты с «ванильный сахар»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Черешню помыть. Удалить косточки. Измельчить блендером.
Шаг 2
Поместить массу в широкую эмалированную посуду.
Шаг 3
Добавить сахар и лимонную кислоту и довести до кипения. Все это время помешивать и снимать пену.
Шаг 4
Постоянно помешивая варить 10 -15 минут. Отставить на 5-6 часов при комнатной температуре.
Шаг 5
Снова ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 10 -15 минут помешивая. На этом этапе добавить ванильный сахар. Снова отставить на 5-6 часов.
Шаг 6
И еще раз повторяем такую же варку. Джем считается готовым, когда проводим ложкой по массе и остается четкий след от ложки.
Шаг 7
Готовый джем расфасовать в сухие стерильные банки и закатать стерильными сухими крышками. Охлаждение воздушное, не укутываем.
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Основной продукт
Кухня
Подробнее: http://ligakulinarov.ru/konkursy/novyy-kulinarnyy-konkurs-jarkoe-leto-s-ligoy-kulinarov-20293