Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Рецепт тушеной картошки с грибами в сметане

45 мин.
Для новичка
8 порций
Предлагаю вашему вниманию грибы в сметане с картошкой, рецепт этого блюда я использую уже очень давно и он не перестает меня радовать. Картофель с грибами - это всегда просто и вкусно! Особенно мне нравится готовить это блюдо весной, когда овощи свежие, молодые, полезные и полные витаминов. Попробуйте! Вместо шампиньонов можно взять и другие грибы.

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г масло сливочное 70 г
картофель 6–8 шт. оливковое 5 ст.л
лук 1–2 шт. сметана 21% 1 ст.л
морковь 1 шт. лавровый лист
зелень Специи по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Начнем рецепт тушеной картошки с грибами и сметаной. Промыть, нарезать и обжарить на сливочном масле с добавлением оливкового масла
2
Шаг 2
Затем к грибам добавляем лук репчатый, зелень и морковь, все слегка обжариваем, соль перец по вкусу
3
Шаг 3
Сырой картофель почистить и нарезать на дольки (если картофель быстроразваривающегося сорта, то мелко нарезать не надо)
4
Шаг 4
Соединяем обжаренные грибы с картофелем, добавляем одну столовую ложку густой сметаны, лавровый лист, пряные травы, соль
5
Шаг 5
Заливаем овощным бульоном или водой, добавляем немного оливкового масла. Закрываем крышкой и тушим до готовности. Обратите внимание, картофель не должен сильно кипеть, а то получится пюре. Держите среднюю температуру, тогда картофель останется целым.
6
Шаг 6
Картофель с грибами готов, посыпьте сверху зеленью. Получается совсем несложное и недорогое блюдо, ароматное и сытное. Приятного аппетита!

Надеюсь, мой рецепт картошки с грибами со сметаной тушеной вам понравился!

Комментарии к рецепту (3)

antbiteh 20 августа 2014 в 14:02
Все получилось, очень вкусно!!! Спасибо!!
объедение....
наталья епишева 16 февраля 2013 в 14:24
Приятно слышать такие комментарии,спасибо!:)))

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня