Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Броколли жареная

30 мин.
Для новичка
Весной хочется чего-то более легкого)

Ингредиенты

Броколли (кочан) 2 шт. Соль 1 ч.л.
Яйцо 2 шт. Сливочное масло 2 ст.
Мука 1/2 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Броколли промыть, разделить на соцветия
2
Шаг 2
Положить броколли в кипящую воду и варить около 5-7 минут.
3
Шаг 3
Разбить пару яиц, добавить соль
4
Шаг 4
Броколли откинуть на дуршлаг
5
Шаг 5
Подготовить 2 мисочки - одну со взбитыми яйцами, вторую- с мукой
6
Шаг 6
На сковороде растопить сливочное масло
Каждое соцветие окунаем сначала в яичную смесь, затем - в муку и выкладываем на сквовороду.
7
Шаг 7
Обжариваем до готовности - золотистой корочки.

Комментарии к рецепту (3)

Марина Баранова 6 мая 2012 в 05:14
10 минут для варки брокколи очень много, достаточно 1-2 минуты, тогда она получится хрустящая
Лев Васнев 3 мая 2012 в 15:47
Жареная капуста интересно?
Анна Куликова 2 мая 2012 в 22:08
Все-таки решусь броколли приготовить)

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт