Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Баклажанные рулетики с рубленным куриным фаршем

1 час 20 мин.
Средней сложности
5–6 порций
Баклажаны с рубленным куриным фаршем в сочетании с болгарским перцем, обязательно чесночек. Помидоры жареные, идет как подушка. Надо делать все по порядку. Готовьте, пробуйте, может вам и понравится.

Ингредиенты

баклажаны 2 шт. лук репчатый по вкусу
помидоры 2 шт. растительное масло 1 ст.л
чеснок 2 зубка сметана 2 - 3 ст.л
перец болгарский 1 шт. соль по вкусу
куриная грудка 1 шт. черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Очистить баклажаны и нарезать их тонко, ленточками.
2
Шаг 2
Посолить, добавить чеснок и перемешать.
3
Шаг 3
Приготовить фарш. Грудку куриную мелко нарезать. Добавить перец болгарский и репчатый лук. Посолить и поперчить ,хорошо все перемешать.
4
Шаг 4
Помидоры обжарить на растительном масле (надо было и в помидоры положить чеснок).
6
Шаг 6
Рулеты баклажанные положить на жареные помидоры, сверху смазать их сметаной. Немного посолить. Тушить под закрытой крышкой до готовности на медленном огне около часа.

Комментарии к рецепту (4)

Алина Архипова 4 августа 2015 в 12:41
Оригинальный рецептик, но у меня тот же вопрос, что и у Галины... Как думаете, может быть, фарш сначала обжарить слегка?
Галина 4 августа 2015 в 10:14
Галина, блюдо конечно интересное и наверняка вкусное, но ведь мясо готовится дольше, чем овощи, как это отразилось на баклажанах? спасибо.
Галина Паздник 5 августа 2015 в 22:59
Ничего я не обжаривала , все как написано так и готовила. Мясо куриное готовится тоже быстро, оно сырым не получилось .
Галина 13 августа 2015 в 21:44
Спасибо, берем на заметку новенькое блюдо....

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня