Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Вероника Вероника
2 сентября 2016

Чесночный хлеб

3 часа
Средней сложности
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления чесночного хлеба. Такой хлебушек можно подать к борщу или любому горячему блюду. Хлеб не только красивый, но и очень вкусный.

Ингредиенты

для теста: соль 1 ч.л.
вода тёплая 100 мл чесночное масло:
молоко 100 мл масло оливковое 3 ст.л
растительное масло 3 ст.л чеснок (зубчики) 2–3 шт.
мука 400 г пряные травы 1 ст.л
сахар 1 ч.л. соль (по вкусу)
дрожжи сухие 1 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовить продукты для приготовления чесночного хлеба.
2
Шаг 2
Я замес теста сделала в хлебопечке. В ведёрко влить молоко и тёплую воду, добавить растительное масло и сахар.
3
Шаг 3
Затем всыпать муку, дрожжи и соль. Выставить режим "замес теста". У меня он занимает 1,5 часа.
4
Шаг 4
Тесто хорошо поднимется.
5
Шаг 5
Пока наше тесто подходит, приготовить чесночное масло. В небольшой мисочке соединить масло, травы и соль. Перемешать. Чеснок почистить.
6
Шаг 6
Чеснок пропустить через пресс и добавить в масло. Всё тщательно перемешать.
7
Шаг 7
Тесто выложить на силиконовый коврик и обмять. Затем раскатать тесто с помощью скалки в прямоугольный пласт. Толщина теста примерно 7-10 мм.
8
Шаг 8
Смазать пласт теста чесночным маслом.
9
Шаг 9
Затем нарезать тесто на полоски. толщина полосок примерно 5-6 см.
10
Шаг 10
Противень для выпекания смазать растительным маслом. Из одной полоски теста скрутить улитку и выложить на противень.
11
Шаг 11
Затем остальные полоски теста плотно свернуть по спирали. Оставить наш хлеб на противне на 1 час в тёплом месте.
12
Шаг 12
Хлеб увеличится в объёме.
13
Шаг 13
Поставить противень с чесночным хлебом в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Готовый хлеб остудить на решётке. Попробуйте приготовить чесночный хлеб по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (1)

Наташа Новик 17 ноября 2016 в 17:10
Интересная задумка.Симпатичный хлеб получился.

Категории рецепта

Способ приготовления
Диета
Основной продукт
Кухня