Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Вероника Вероника
2 декабря 2016

Сдобный хлеб с корицей

2 часа 30 мин.
Для новичка
Предлагаю Вашему вниманию рецепт сдобного хлеба с корицей. Хлебушек получается очень вкусным, ароматным и воздушным. Такой хлеб можно подать к чаю или с молоком. Замес теста можно сделать в ручную или с помощью хлебопечки.

Ингредиенты

мука 450 г кардамон 1 ч.л.
сахар 75 г для начинки:
молоко 250 мл сахар 150 г
масло сливочное 75 г масло сливочное 75 г
яйцо 1 шт. корица 1 ч.л.
дрожжи 6 г

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовить продукты для приготовления теста. Муку лучше просеять.
2
Шаг 2
Я замес теста сделала в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить молоко, добавить сахар, яйцо и растопленное сливочное масло.
3
Шаг 3
Затем всыпать муку, добавить дрожжи и кардамон. Выставить режим "замес теста". У меня этот режим занимает 1,5 часа.
4
Шаг 4
Тесто хорошо поднимется.
5
Шаг 5
Готовое тесто хорошо обмять.
6
Шаг 6
Для начинки соединить сахар с корицей и слегка перемешать.
7
Шаг 7
Сливочное масло растопить.
8
Шаг 8
Тесто разрезать на 20 кусочков.
9
Шаг 9
Каждый кусочек теста обмакнуть в растопленное масло.
10
Шаг 10
Затем обвалять тесто в пряной смеси.
11
Шаг 11
Выложить кусочки теста в форму. Я использовала форму для выпечки хлеба и кексов.
12
Шаг 12
Выложить тесто в два ряда. Оставить тесто для расстойки на 30-40 минут, в тёплом месте.
13
Шаг 13
Тесто увеличится в объёме. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 минут. Хлеб покроется красивой золотистой корочкой.
14
Шаг 14
Готовый хлеб слегка остудить, а затем вынуть из формы и подать к столу.
15
Шаг 15
По желанию можно полить хлеб сахарной глазурью, для этого соединить сахарную пудру и пару капель лимонного сока и тщательно перемешать. Вот такой красивый и вкусный сдобный хлеб с корицей получается. Приятного аппетита!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня