Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
наталья епишева наталья ​епишева
11 сентября 2012

Салат из баклажанов

30 мин.
Для новичка
Рецепт этого вкусного салата из баклажанов рассказала мне моя подруга. Каждый день этот салат у них в ресторане пользуется успехом, вот и я решила его приготовить, всё очень просто.

Ингредиенты

баклажаны 4 шт. масло оливковое 40 г
помидоры 4 шт. соль
лук 1 шт. кинза 30 г
петрушка 40 г

Приготовление

1
Шаг 1
Баклажаны почистить, нарезать соломкой, посолить, слегка обжарить на оливковом масле.
2
Шаг 2
Помидоры разрезать на 4 части, нарезать много зелени: петрушку, кинзу, лук нарезать полукольцами.
3
Шаг 3
Чеснок измельчить и добавить в салат. Слегка полить салат оливковым маслом. Салат из баклажанов готов, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (9)

Наталья Полищук 12 октября 2012 в 15:47
Очень вкусный салатик, вчера готовила! Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Светлана Георгиева 19 сентября 2012 в 21:22
Спасибо за рецептик,салат вкусный,сегодня готовили.
Евгения Семишкур 19 сентября 2012 в 12:56
Спасибо за рецепт,баклажаны обожаю!!!Приготовлю обязательно,сегодня как раз послала мужа за баклажанами заграницу.
Екатерина Сипина 18 сентября 2012 в 17:17
Наталья, скажите, а баклажаны не нужно засыпать солью (или в соленый раствор), чтоб избавить от лишней горечи?
наталья епишева 18 сентября 2012 в 22:51
Катя, вы совершенно правы, баклажаны в салате должны быть без горечи
Екатерина Сипина 25 сентября 2012 в 18:20
Спасибо, за уточнение.
Lilija Savich 14 сентября 2012 в 11:16
Очень люблю баклажаны. Спасибо за замечательный рецепт!
наталья епишева 14 сентября 2012 в 12:32
и ВАМ спасибо за хорошие комментарии
Любовь Гомозова 11 сентября 2012 в 22:00
спасибо

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня