Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Галина Паздник Галина ​Паздник
24 августа 2014

Огурцы "Столбики"

30 мин.
Средней сложности
1 литр
Часто бывают некондиционные огурцы (пузатенькие или кривые). Вот из таких огурцов и приготовила я заготовку в свой погребок, зима придет, все уйдет. На конкурс, тема "Осенняя пора" .

Ингредиенты

чеснок 3–4 зубчика вода 1 л
морковь 1–2 шт. соль 1 ст.л
огурцы около 10 12 шт. сахар 1 ст.
перец горошком 4–5 шт. лимонная кислота 1 ч.л.
зонтик укропа 1–2 шт. масло подсолнечное 0.5 ст.
для рассола :

Приготовление

1
Шаг 1
Нарезать морковь кружочками.
2
Шаг 2
Огурцы - столбиками.
3
Шаг 3
Банки можно простерилизовать или сполоснуть кипяченой водой с добавлением уксуса. На дно банки кладу зубчики чеснока и зонтик укропа, перец горошком черный.
4
Шаг 4
Резаные огурцы и морковь чередую слоями.
5
Шаг 5
Готовим рассол: 1 л воды , 2 ст. л. соли, 1ст. л. сахара, 1ч. л. лимонной кислоты, 0.5 ст. масла подсолнечного. Все довести до кипения.
6
Шаг 6
Залить банки, а затем простерилизовать их3 минуты и закрутить. Ставим под шубу до остывания.
7
Шаг 7
Готовьте, все пригодится!
8
Шаг 8
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (4)

1ч.ложка лимонной на 1 л водыкислоты-это очень много!!!!!
Галина Паздник 20 мая 2015 в 19:35
Добавьте 5 г лимонной кислоты
stef 2005 8 октября 2014 в 16:29
Так сколько в итоге лимонной кислоты по рецепту 1 мл? (как в мл отмерить - развести) или в ложках?
Галина Паздник 14 октября 2014 в 19:21
Ч.лож. ошибка

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня