Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Помидоры 3 кг | Сахар 1 ст. | ||
| Перец сладкий 6 шт. | Соль 2 ст.л | ||
| Чеснок (зубчики) 7 шт. | Уксус 9% 2 ст.л |
Вымыть помидоры и сладкий перец. Помидоры нарезать на дольки. Сладкий перец очистить от семян и нарезать на дольки. Сладкий перец нарезать долинной соломкой. Нарезанные помидоры взбить в блендере. Чеснок очистить и измельчить. Соединить все ингредиенты (помидоры, сладкий перец, соль и сахар). Варить на медленном огне в течении 45 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус и размешать. Разложить по стерильным баночкам, перевернуть и укутать до остывания. Наше быстрое лечо готово. Хранить в прохладном и темном месте.