Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Маринованные помидоры черри

1 час
остывание
+ 5 часов
Для новичка
4 банки по 500 мл
Чтобы в зимнюю пору обеденный стол ломился от аппетитных блюд, хозяйки все лето и осень заготавливают овощи и фрукты. Томаты – это отличный способ разнообразить свое зимнее меню, добавить в него ярких красок и приятных вкусовых ощущений.
Их маринуют с различной зеленью (укропом, базиликом, розмарином, тархуном, кинзой), добавляют специи и приправы.
Маринованные помидоры черри с горчичными семенами получаются в меру сладкими, с выраженным вкусом натуральной кислоты и нежным ароматом специй. Такие томаты будут отлично смотреться на праздничном столе. Вы получите массу комплиментов от своих гостей и еще долго будете делиться этим рецептом со своим подругами и родственниками.

Ингредиенты

Помидоры черри 1 кг Вода 1 л
Душистый перец 24 шт. Яблочный уксус 100 мл
Горчичные семена 2 ч.л. Сахар 3 ст.л
Лавровый лист 4 шт. Соль 3 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Ингредиенты (на 4 банки по 500 мл).
2
Шаг 2
Выберите плотные, с неповрежденной кожицей помидоры, промойте их под водой, с помощью бумажного полотенца удалите с них лишнюю влагу.
3
Шаг 3
В прогретые стеклянные емкости выложите томаты, залейте их кипятком,
4
Шаг 4
прикройте крышками и оставьте на некоторое время (на 15-20 минут).
5
Шаг 5
Из остывших банок вылейте воду в кастрюлю, добавьте в нее сахар,
6
Шаг 6
соль
7
Шаг 7
и яблочный уксус, поставьте на разогретую плиту.
8
Шаг 8
В каждую емкость выложите по 6 шт. душистого перца, ½ ч.л. семян горчицы
9
Шаг 9
и лавровый лист (1 шт.), залейте банки горячим кислым маринадом.
10
Шаг 10
Стеклянные банки тщательно закройте крышками, переверните и накройте одеялом, оставьте маринованные черри до полного остывания. Храните помидоры с семенами горчицы в специально предназначенных местах.

Комментарии к рецепту (5)

Елена 7 октября 2015 в 22:20
Жаль сезон огородный закончен, но обязательно сделаю в следующем и... отчитаюсь!
Елена 6 октября 2015 в 01:45
Кристиночка, спасибо за рецептик! Очень вкусненько должно быть, слюнки потекли ))).
Кристина Смирнова 7 октября 2015 в 01:54
Пожалуйста, Елена! Очень приятно, что вы оценили мой рецепт!
Татьяна Мандрыкина 23 сентября 2014 в 14:34
Очень красивые фото!! Так и захотелось помидорок :)
Кристина Смирнова 7 октября 2015 в 01:54
Спасибо, Татьяна! Они еще и очень вкусные.

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня