Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Алена Алена
17 августа 2015

Помидоры в томатном соке

1 час
Средней сложности
Вкусные помидоры в заливке из томатного сока. Помидоры получаются очень вкусные, сок полностью выпивается. Специи можно менять по вашему желанию: можно добавить гвоздику, любимые ароматные травы.
Конкурс "Жаркое лето с "Лигой кулинаров"!. Тематический рецепт недели- "Заготовка из помидоров и огурцов".

Ингредиенты

Помидоры 1,3 кг Перец черный горошком 10 шт.
Томатный сок 1 л Лавровый лист 2 шт.
Сахар 2 ч.л. Уксус 9% 2 ч.л.
Соль 2 ч.л. Чеснок, зубчики 4 шт.
Перец душистый горошком 6 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовить и вымыть помидоры.
2
Шаг 2
Чеснок очистить, вымыть. Подготовить специи.
3
Шаг 3
Банки простерилизовать, на дно уложить специи,лавровый лист, зубчики чеснока.
4
Шаг 4
Вскипятить воду, залить кипятком банки с помидорами и оставить на 5-7 минут.
5
Шаг 5
Томатный сок вылить в кастрюлю,добавить соль и сахар, прокипятить в течении 3 минут, добавить уксус и прокипятить ещё 2 минуты.
6
Шаг 6
Залить томатным соком помидоры.
7
Шаг 7
Закатать сразу же стерильными крышками. Перевернуть и укутать до остывания.
8
Шаг 8
Вкусные помидоры готовы! Пропорции даны на 2 литра готовых помидоров.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Основной продукт
Кухня