Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Галина Паздник Галина ​Паздник
12 октября 2015

Острая закуска "Хрен со свеклой"

20 мин.
Для новичка
Предлагаю вашему вниманию рецепт закуски из свеклы с хреном, отличный вариант для тех, кто любит остренькое. Не займет много времени в приготовлении. Очень хороша к мясным блюдам, борщу, холодцу. Хрен - это не только острая, но и питательная, целебная приправа со множеством полезных микроэлементов и витаминов. Готовьте закуску для повышения аппетита!

Ингредиенты

хрен 300 г сахар по вкусу
свекла 250 г уксус 9% 50 мл
соль по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для острой закуски из свеклы с хреном по рецепту, который я вам предлагаю. Очистить хрен и свеклу.
2
Шаг 2
Перекрутить свеклу с хреном на мясорубке два раза. На мясорубку надеть мешочек и зафиксировать его, перекручивать прямо в него, да и перемешивать тоже в нем же. Хрен очень ядреный, слезы льются от него.
3
Шаг 3
Переложить в большую чашку перекрученную массу. Посолить, добавить сахар и перемешать все.
4
Шаг 4
Переложить закуску в чистую баночку. Хранить в холодильнике.
5
Шаг 5
Пробуем... Очень вкусно получилось!

Надеюсь, мой пошаговый рецепт закуски из свеклы с хреном вам понравится!

Комментарии к рецепту (7)

Катерина Порошина 14 октября 2015 в 14:08
ох какая ядрененькая штука должна получаться)
Маргарита Сидорова 13 октября 2015 в 09:22
А можно ли ее заготовить на зиму? И как?
Галина Паздник 13 октября 2015 в 13:37
Сварите маринад : в 50 мл воды добавить сахар и соль как закипит снять с огня и влить 9​% уксус. В рассол выложить измельченный хрен и свеклу. Перемешать. В простерилизованные емкости разложить закуску . Затем простерилизовать в течение 20 минут и закупорить крышками.
галка 13 октября 2015 в 18:24
Я в том году закручивала хрен, но без свеклы, по такому же рецепту. А две баночки приготовила со сливками, вот их то я и съела почти одна. Нежно получилось.
Маргарита Сидорова 14 октября 2015 в 17:57
Огромное спасибо
Елена Рыбникова 13 октября 2015 в 02:10
остренько должно быть!
здорово снова видеть ваши рецептики на Лиге, Галина, давно что-то вас не было...
Галина Паздник 13 октября 2015 в 05:52
Да конечно получается остро . Была на отдыхе ...

Категории рецепта

Диета
Основной продукт
Кухня