Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Молоко 750 г | Желатин 30 г | ||
| Шоколад 150 г | Ванилин |
Замочить желатин в холодной воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30-40 мин.
Шоколад натереть на крупной терке, всыпать в молоко, довести до кипения и все взбить до однородной массы миксером Ввести растворенный желатин, довести до кипения, еще раз взбить миксером, разлить в формочки и охладить.
Перед подачей формочку опустить в горячую воду на 3 секунды, затем накрыть тарелочкой и перевернуть, снять формочку. Приятного аппетита.