Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Andrey Selihov Andrey ​Selihov
16 марта 2015

Желе из сметаны

15 мин.
охлаждение
+ 3 часа
Для новичка
4 порции
Желе из сметаны – вкусный десерт простого приготовления. Как уже понятно из названия, желе делают из сметаны. Жирность здесь значения не имеет, но слишком густую сметану брать не следует. К основному ингредиенту мы добавим сахар, щепотку ванилина и, конечно же, желатин. Вкус десерта будет мягкий, сливочный и с нотками ванили. Украсить желе можно тертым черным шоколадом или корицей.

Ингредиенты

Сметана негустая 0,5 л Желатин 20 г
Сахар 3 ст.л Вода
Ванилин 2 г Тертый шоколад для украшения

Приготовление

1
Шаг 1
Как приготовить потрясающее желе из сметаны? Взять сметану, сахар и желатин.
2
Шаг 2
Высыпаем пакетик желатина в глубокую емкость. Подготовим полстакана теплой воды. Важно, чтобы вода была кипяченой, но не очень горячей.
3
Шаг 3
Желатин смешиваем с теплой водой. Тщательно размешиваем, во избежание появления комочков. Желатин нужно полностью растворить.
4
Шаг 4
Добавим к желатиновой смеси немного ванилина и несколько ложек сахара. Все перемешиваем очень тщательно до полного растворения.
5
Шаг 5
Сметану выливаем в глубокую миску. Здесь мы будем соединять ее с желатином и сахаром.
6
Шаг 6
Смесь сахара и желатина добавляем к сметане. Очень хорошо размешаем содержимое.
7
Шаг 7
Выкладываем немного сметанной массы в стеклянные формочки. Кладем эти формочки в холодильник.
8
Шаг 8
Спустя 2-3 часа извлекаем из холодильника емкости с десертом. Посыпаем десерт тертым черным шоколадом или корицей. Желе из сметаны готово!

Комментарии