Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Вероника Вероника
30 июля 2017

Шоколадно-банановый кекс

1 час 15 мин.
Для новичка
Предлагаю рецепт очень вкусного кекса. Шоколадно-банановый кекс получается очень нежный, с влажной текстурой. По желанию можно добавить дроблёные орехи. Всем советую попробовать приготовить кекс по этому рецепту.

Ингредиенты

мука 230 г шоколад 70 г
сахар 200 г разрыхлитель 1 ч.л.
какао 30 г сода щепотка
масло сливочное 110 г ванильный сахар 12 г
яйцо 2 шт. сахар коричневый 2 ст.л
орехи 50 г бананы 3 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовить продукты для приготовления кекса.
2
Шаг 2
В глубокой миске соединить просеянную муку, какао, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соду, соль. Всё слегка перемешать.
3
Шаг 3
Орехи измельчить, но не в крошку. Я использовала грецкие орехи. Соединить коричневый сахар и 2 ст.л орехов. Перемешать. Остальные орешки мы добавим в тесто.
4
Шаг 4
Шоколад натереть на мелкой тёрке.
5
Шаг 5
Бананы почистить и размять вилкой в пюре.
6
Шаг 6
Добавить к бананам мягкое или растопленное масло. Перемешать миксером до однородности.
7
Шаг 7
Затем добавить яйца, по одному и продолжить взбивать.
8
Шаг 8
Масса получится воздушная и нежная.
9
Шаг 9
Добавить яично-масляную массу в сухие ингредиенты.
10
Шаг 10
Перемешать тесто с помощью силиконовой лопатки.
11
Шаг 11
Затем добавить в тесто орехи и шоколад.
12
Шаг 12
Перемешать тесто до однородного состояния.
13
Шаг 13
Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и разровнять.
14
Шаг 14
Верх теста посыпать орехово-сахарной смесью. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах примерно 45-50 минут.
15
Шаг 15
Готовность кекса проверить сухой зубочисткой. Слегка остудить кекс, а затем достать из формы и нарезать на кусочки. Очень вкусный и ароматный шоколадно-банановый кекс по моему рецепту подать к чаю. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту (2)

Олечка 8 августа 2017 в 16:08
Комментарии излишни, замечательно-вкусный, арома-терапия кекс!
Вероника 8 августа 2017 в 19:14
Спасибо, Олечка)

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Основной продукт
Кухня