Кексы с черникой — рецепт пошаговый с фото

  • no-photo-133x99-8315764
Мука 1 ст. Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Сливочное масло 200 г Ванилин 1 г
Яйца 3 шт. Черника 100 г
Кефир 1 ст. Сахар 1,5 ст.

recept-testa-dlya-keksov-2192791-6938754 Растопите масло в кастрюльке (я делаю это на медленном огне, постоянно помешивая). Когда масло подтает, перелейте его в миску и добавьте сахар. Когда Вы хорошо смешаете масло с сахаром, добавьте яйца. В стаканчике погасите соду в уксусе (или сразу бросайте разрыхлитель) и добавьтетуда же кефир. Со стаканчика выливайте жидкость в общую миску. Самое время добавить муку и хорошо смешать все компоненсы.

А вот для этого я использую блендер. Люблю готовить не токльо вкусно, но и быстро! В моей модели блендера Mirta BHM 350 BM есть насадки и для теста, и крема и обычный венчик для яиц. В данном случае я смешиваю тесто венчиком. Тесто получается должно быть жидким, внешне напоминать сметану.

gotovim-keksy-v-bumajnyh-formah-2192802-1027926 Вливаем тесто в формы (у меня бумажные и красивенькие). Добавляем чернику или другие фрукты по вкусу и отправляем в печь на 170-180 градусов минут на 20. maffiny-s-chernikoy-2192801-7494948 Дать кексам остыть хотя бы 15 минут (горячее тесто есть вредно).
Ух, как же это вкусно!!!

Оцените статью