Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Кексы с викторией (клубникой)

1 час
Для новичка
Кексы можно приготовить с самой разной начинкой, начиная от изюма, кураги и заканчивая ягодами и фруктами. Сегодня мы займемся приготовлением кексов с викторией.

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г Разрыхлитель 10 г
Сахарный песок 150 г Соль щепотка
Яйцо 3 шт. Мука 200 г
Виктория 300 г Сахарная пудра
Сгущенное молоко 2–3 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
В мягкое сливочное масло
2
Шаг 2
Добавим сахар
3
Шаг 3
При помощи ложки взобьем до однородного состава.
4
Шаг 4
В полученный состав разобьем яйца
5
Шаг 5
При помощи ложки взобьем до однородного состава.
6
Шаг 6
Добавим разрыхлитель
7
Шаг 7
И немного соли. Тщательно перемещаем, чтобы соль растворилась.
8
Шаг 8
Итак, отправляем в полученную смесь викторию. Виктория использовалась после заморозки (можно использовать свежую – будет еще вкуснее). Размешиваем.
9
Шаг 9
Чтобы сделать кексы еще вкуснее и слаще, будем использовать сгущенное молоко,
10
Шаг 10
Которое добавим в тесто, а потом смешаем.
11
Шаг 11
В смеси для выпечки не хватает только муки, которую пока уже добавить.
12
Шаг 12
Тщательно смешав ингредиенты, у нас получается смесь для выпекания кексов.
13
Шаг 13
Формировать кексы будем в силиконовую форму (не смазываем).
14
Шаг 14
Заполним из на 2/3 (можно больше).
15
Шаг 15
Теперь отправляем в заранее разогретый духовой шкаф, где температура около 180 градусов. Оставляем для выпекания на 25 минут. После чего, достаем и посыпаем сахарной пудрой. Получается очень вкусно и красиво.

P.S. сахарную пудру можно приготовить самостоятельно при помощи кофемолки или же стационарного блендера со специальным контейнером. Получится ничем не хуже, чем покупная, а даже лучше.
Теперь наши кексики полностью готовы к употреблению. Можно ставить чайник и наслаждаться изобретением.
16
Шаг 16
Приятного аппетита!
P.P.S. вместо виктории можно использовать и другие ягоды, только менять, при этом, количество сахара в зависимости от их вкуса.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня