50 мин. Эта сладость – классический вариант шоколадных конфет с сухофруктами в новом, более простом и быстром исполнении. Для того, чтобы создать классический вариант, вам не потребуется вымачивать чернослив в вине или роме, начинять его орехами. В этом случае – необходимо просто измельчить ингредиенты, сформировать шарики и обвалять их с каждой стороны в растопленном горьком или молочном шоколаде. Кроме того, если вы хотите добиться совершенно нового звучания данного десерта – вы можете использовать для изготовления молочный шоколад. Растопив его с кусочком сливочного масла, окунув каждый шарик в шоколадную массу, вы получите удивительную, полезную и необычную сладость, для создания которой не использовалось ни грамма сахара. Конфеты с черносливом с горьким шоколадом получаются очень аппетитными, с легкой кислинкой, приятным ореховым вкусом и нежной текстурой. Если же вы предпочитаете более сладкие десерты, добавьте к сушеной сливе изюм или инжир.
Хранить такую сладость желательно в холодильнике и подавать к столу с вашими любимыми напитками, угощая своих гостей шоколадным десертом, изготовленным собственноручно.
В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Чернослив 200 г | Шоколад 100 г | ||
| Грецкие орехи 100 г | Сливочное масло 1 ст.л |
Возьмите для приготовления конфет качественные ингредиенты 
Чернослив для изготовления конфет необходимо выбирать только вяленый, так как копченый продукт будет искажать вкус блюда. Уложите кусочки сливы в емкость, залейте его крутым кипятком, оставьте на 7-8 минут. 
Слегка подсушенные орехи измельчите с помощью блендера. 
Извлеките чернослив из воды, нашинкуйте его. Добавьте сухофрукты к ореховой массе. 
Тщательно смешайте два ингредиента. 
Сформируйте из получившейся заготовки небольшие шарики и охладите их 5-7 минут. 
Разломайте шоколад на небольшие сегменты, добавьте 1 ст.л. сливочного масла. 
Растопите смесь на паровой бане. 
Каждый кусочек заготовки для конфет обмакните в шоколадную смесь, выложите на тарелку и оставьте в холодильнике на 2-3 часов. 
Подавайте шоколадные конфеты с орехами и черносливом с каркаде, мате, имбирным чаем или крепким кофе. Радуйте своих детей, мужа и гостей натуральными сладостями собственного изготовления.