Тыквенные трюфели рецепт с фото

Сохранить в закладки header-logo-457 Лига Кулинаров

fs_image_resized293941 fs_image_resized293943 fs_image_resized293945 fs_image_resized293947 Отличные тыквенные трюфели, нежнейшая начинка, белая глазурь с орехами, шоколадные разводы… Кто же откажется от такого десерта? Отличный повод пригласить друзей на чай и угостить их необычными трюфелями.
Блюдо на конкурс » Идеальное осеннее сочетание». Номинация «Лучшее блюдо из тыквы».  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • no-photo-133x99-1049
Песочное печенье 185 г Корица 1 ч.л.
Тыквенное пюре 100 г Ванилин щепотка
Сливочный сыр 75 г Белый шоколад (у меня с орехами) 200 г
Сахарная пудра 60 г Молочный (черный) шоколад для украшения

fs_image_resized293924 Тыкву разрежьте наполовину, выньте мякоть с семенами и испеките до готовности в духовке. fs_image_resized293925 Выскоблите мякоть тыкву ложкой и измельчите в блендере в пюре (эти 2 шага можно сделать заранее и хранить пюре в холодильнике). fs_image_resized293926 Печенье выложите в миску. fs_image_resized293927 Измельчите печенье в крошку. fs_image_resized293929 К измельченному печенью добавьте сахарную пудру, корицу и ванилин. fs_image_resized293930 fs_image_resized293931 fs_image_resized293932 Тщательно перемешайте до однородности. Выложите в холодильник на 1 час. fs_image_resized293933 Сформируйте из охлажденной массы круглые конфеты и выложите их в холодильник на пару часов. fs_image_resized293934 Для глазури шоколад измельчить на кусочки. fs_image_resized293935 Растопить шоколад в микроволновке. fs_image_resized293936 Окунуть полученные трюфели в растопленный шоколад и выложить на бумагу для выпечки. Дать застыть глазури. fs_image_resized293937 Растопить темный шоколад и украсить трюфели. fs_image_resized293938 Готовые тыквенные трюфели в разрезе. Приятного аппетита! Наслаждайтесь нежнейшими тыквенными трюфелями в шоколадно-ореховой глазури.

Оцените статью