Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Котлеты с сыром

1 час
Средней сложности
8–10 порций
Периодически хочется как-то разнообразить котлеты, вот решила поэкспериментировать с сыром. Получилось вкусно.

Ингредиенты

говядина 300 г молоко 0,5 ст.
свинина 300 г Перец черный молотый
лук 1 шт. масло растительное для жарки
сыр 300 г Соль по вкусу
хлеб белый 150 г

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовить продукты для фарша: мясо промыть, обсушить, порезать на куски, лук почистить порезать
2
Шаг 2
Белый хлеб без корочки порвать на кусочки, залить молоком
3
Шаг 3
Пропустить через мясорубку
4
Шаг 4
Посолить, поперчить, хорошо перемешать, слегка отбить (не сильно, чтобы не отсечь жир)
5
Шаг 5
Половину сыра натереть на терке, половину порезать кубиком
6
Шаг 6
Порезанный сыр вмешать в фарш
7
Шаг 7
Взять порцию фарша, разравнять в "лепешечку", в центр положить терртый сыр
8
Шаг 8
Сформировать котлетку
9
Шаг 9
Обвалять в муке
10
Шаг 10
Обжарить на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки
11
Шаг 11
Котлеты с сыром готовы! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (5)

Юлия Леонтьева 6 января 2016 в 21:25
Вкусные! Спасибо!
олеся 23 января 2013 в 21:27
Попробовала приготовить ваш вариант зраз, получилось вкусно. Спасибо.
Белла Нестерова 23 января 2013 в 21:43
Рада, что понравилось!
Татьяна Урбонене 23 января 2013 в 19:29
Спасибо за рецептик! Обязательно попробую приготовить!
Светлана Шашилова 22 января 2013 в 14:16
Прекрасный рецепт, сыр лучше копчёный, хотя и любой будет хорош, я ещё добавляю морковь тертую мелко, кабачок, если есть и зелень, котлеты получаются сочные, ароматные!!!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Основной продукт