Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Мини котлетки из щуки

45 мин.
Для новичка
4–6 порций
Вкусные котлетки, даже дети съедят рыбу в таком виде

Ингредиенты

филе щуки 1 кг хлеб 350 г
сливки 22% 400 мл мука для панировки 6–8 ст.л
масло сливочное 70 г масло растительное для жарки
соль-перец лук 1 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Приготовить фарш из филе рыбы, размоченном хлебе в сливках, сливочного масла, лука. Добавить соль, перец, хорошо перемешать, слегка отбить
2
Шаг 2
Скатываем шарики, слегка применаем
3
Шаг 3
Обваливаем в муке
4
Шаг 4
Даем "отдохнуть" мин. 5-7
5
Шаг 5
Обжариваем в большом колличестве растительного масла
6
Шаг 6
До золотистой корочки на среднем огне
7
Шаг 7
Выложить на бумажное полотенце
8
Шаг 8
Подавать с огуречно-мятным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт