Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Квас быстрый

30 мин.
Для новичка
Квас по этому рецепту готовится быстро, времени много не займет. Очень простой в приготовлении рецепт кваса, готов уже на следующий день. В жаркую погоду отлично утолит жажду. Рецепт для конкурса, тема "Напитки"

Ингредиенты

вода кипяченая теплая 5 л дрожжи свежие 15 г
Сахар 350 г лимонная кислота 1 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Нам нужны эти ингредиенты + вода
2
Шаг 2
Готовить квас лучше всего с вечера. 3 ст. лож. сахара растопить до жидкого состояния на металлической сковороде (и ни на какой другой!).
3
Шаг 3
В воду всыпать сахар, разведенные в небольшом количестве воды дрожжи и все перемешать.
4
Шаг 4
Карамельный сахар аккуратно (помните разницу в температурах) влить в теплую кипяченую воду и перемешать до полного растворения. Накрыть сверху посуду и дать ночь постоять.
5
Шаг 5
А утром разлить квас в банки или бутылки и убрать в холодильник на 2 часа для охлаждения. Приятно утолить жажду в знойный день.

Комментарии к рецепту (7)

Галина Краснова 7 июля 2016 в 08:46
Это не квас, что-то вроде деревенской браги
Валентина Дыгина 16 июня 2013 в 23:26
спасибо отлично
Галина Паздник 31 мая 2013 в 21:21
Не знаю как вы делали...
Ирина Шерстнева 31 мая 2013 в 21:07
Получилась бражка, а не квас. Да и по вкусу квас не напоминает. Может я что-то делала не так?
Галина Паздник 31 мая 2013 в 17:10
Спасибо Всем кто пишет комментарии и ставит СПАСИБО!!! Очень приятно ,что люди благодарят, а не отмалчиваются беря рецепт....
Ольга Г. 29 мая 2013 в 23:38
Как быстро!
Лариса Измайлова 29 мая 2013 в 20:08
Замечательный рецепт! Главное - быстро! Беру на вооружение.

Категории рецепта

Кухня