Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Svetlana Bryanchenkova Svetlana ​Bryanchenkova
21 ноября 2012

Ракушки с соусом из тыквы с креветками

40 мин.
Для новичка
Тыква - это оранжевое чудо! Её яркая, сочная мякоть - незаменимое средство от простуды, она избавляет от лишних килограммов и даже от лишних морщин. Эта "оранжевая волшебница" содержит в себе большое количество полезных веществ и витаминов.
Попробуйте тыкву в моём приготовлении.

Ингредиенты

Тыква 300 г Соль 1,5 ч.л.
Макароны ракушки 300 г Оливковое масло 30 мл
Чеснок (зубчики) 2 шт. Помидоры 2 шт.
Креветки очищенные 300 г Петрушка 30 г
Перец черный молотый 1/4 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
1. Варим ракушки, как указано на упаковке.
2.Тыкву очищаем от семян и кожуры, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
2
Шаг 2
3. Ароматизируем оливковое масло. Для этого разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем зубчики чеснока. Затем чеснок выбрасываем, а масло оставляем - в нем будем тушить нашу тыкву.
3
Шаг 3
4. Кладем кусочки тыквы на сковороду и обжариваем 7-8 минут на среднем огне. Тыква должна стать более мягкой.
4
Шаг 4
5. Добавляем к тыкве порезанные помидоры.
5
Шаг 5
6. Обжариваем еще минуту.
6
Шаг 6
7. Затем добавляем в сковороду очищенные креветки и наливаем немножко (полстаканчика, около 100 мл) кипяченой воды. Тушим еще около 5 минут, пока не выпарится вода.
За минуту до готовности соуса добавляем соль и перец.
7
Шаг 7
8.Выкладываем на порционные тарелки сварившиеся ракушки, сверху - наш тыквенный соус, посыпаем рубленной петрушкой и подаем к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Комментарии к рецепту (4)

Светлана Шашилова 16 сентября 2015 в 19:29
Чудесное блюдо, очень понравилось, огромное спасибо за рецепт!!!
раиса 25 ноября 2012 в 19:54
Ракушки с креветками еще понимаю,но все это с тыквой!!!Что то даже представить не могу ,что за вкус!
Svetlana Bryanchenkova 25 ноября 2012 в 20:54
А вы попробуйте приготовить и удивитесь, как вкусно.
Елена Лапина 24 ноября 2012 в 17:08
Классно! А красиво то как получилось!

Категории рецепта

Время дня
Диета
Основной продукт