Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Мармелад из смородины

25 мин.
охлаждение
+ 5 часов
Для новичка
При огромном выборе различной сладкой продукции, представленной в магазинах и на рынках, мы все равно пытаемся создавать домашние конфетки, которые отличаются высоким качеством и натуральностью. Мармелад из черной смородины в домашних условиях – это один из вариантов сладких десертов, которые вы с легкостью сможет изготовить самостоятельно.
Ягоды для приготовления десерта можно брать как свежие, так и замороженные. Вместо смородины вы можете использовать другие плоды по своему усмотрению: клюку, бруснику, клубнику, малину и ежевику.
Ягодный мармелад получается очень аппетитным и ароматным, с плотной структурой и нежным вкусом. Время для приготовления такой сладости колеблется от 20 до 30 минут. Главное – дождаться, когда масса застынет и приобретет необходимую консистенцию. Вы можете экспериментировать с этим рецептом мармелада из смородины: создавать новые вкусовые сочетания, делать различные «миксы» из овощей и фруктов, добавлять различные пряности (бадьян, гвоздику, корицу).

Ингредиенты

Смородина черная 100 г Вода 200 мл
Сахар 100 г Желатин 15 г

Приготовление

1
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления домашнего мармелада из черной смородины по рецепту.
2
Шаг 2
Насыпьте в сотейник ягоды смородины.
3
Шаг 3
Добавьте воду к плодам, варите компот от 7 до 10 минут.
4
Шаг 4
После того, как ягодная масса будет готова, измельчите ее с помощью блендера, введите в смесь сахар, перемешайте и варите до его полного растворения.
5
Шаг 5
В сладкую смородиновую массу ведите желатин, готовьте смесь на небольшом огне до однородности (не доводя ее до кипения).
6
Шаг 6
Разлейте получившуюся желатиновую заготовку по формочкам и поставьте охлаждаться.
7
Шаг 7
Застывшую смесь нарежьте порционными сегментами, с каждой стороны обсыпьте сахаром и угощайте своих маленьких деток, родственников и знакомых смородиновым мармеладом. Пользуйтесь моим рецептом домашнего мармелада из красной смородины и готовьте ягодные конфетки на детские праздники, радуйте малышей полезными и аппетитными десертами!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня