Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Фруктовое мороженое с пломбиром

5 часов
Средней сложности
Настоящее натуральное фруктовое мороженое с пломбиром, которое делали в СССР, без ГМО.

Ингредиенты

сливки 200 г Яйцо (желтки) 3 шт.
молоко 300 мл вишня 100 г
сахар 200 г абрикосы 100 г

Приготовление

1
Шаг 1
Молоко довести до кипения, остудить, желтки взбить с сахаром и добавить в молоко. Довести всё до кипения, постоянно помешивая.,Получится густоватая масса, добавить ванилин. Для мороженого лучше взять домашнее молоко.
2
Шаг 2
Взбить сливки.
3
Шаг 3
Во взбитые сливки добавить молоко с желтками, всё взбить до однородной массы.
4
Шаг 4
Переложить готовую массу в форму и поставить в морозилку. Мороженое застынет через 4 часа.
5
Шаг 5
Фруктовое мороженое делается очень просто и быстро. Фрукты прокипятить в сахаре до получения густого варенья.
6
Шаг 6
Готовую массу из фруктов залить в форму и поставить в холодильник.
7
Шаг 7
Фруктовое мороженое с пломбиром выкложить в креманку.
Приятного аппетита!!
Вкус обалденный, мягкая кислинка фруктов и нежный пломбир.
8
Шаг 8
Готовое фруктовое мороженое с пломбиром можно хранить в морозилке.

Комментарии к рецепту (5)

наталья епишева 23 июля 2012 в 21:31
на этом фото видно как оно застыло.
Спасибо за рецепт. Мороженое отличное, Всем рекомендую.
Галина Паздник 23 июля 2012 в 15:22
Попробуем , как то делала не получилось . А сливки скольки ​%.
наталья епишева 23 июля 2012 в 15:32
сливки26​%,а молоко домашнее ,в нем воды меньше ,когда мороженное застывает нет крупинок льда ..
наталья епишева 23 июля 2012 в 21:21
я тоже дела первый раз и застыло замечательно цвет получился как в крем брюле..

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт