Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Картофельный пирог с грибами

1 час
Для новичка
10–12 порций
Вкусно! Не требует больших материальных затрат и времени. К сожалению, нет пошагового оформления приготовления блюда, так как фоткала только для себя, для своей коллекции. Но в приготовлении очень прост. Можно придать любую форму, и в форме сердечка в день Святого Валентина.

Ингредиенты

Картофель 1 кг Соль
Яйца 2 шт. Зелень петрушки
Молоко 150 мл Масло растительное для жарки грибов и для смазывания противня 3–5 ст.л
Масло сливочное 50 г Лук репчатый 3 средних шт.
Грибы замороженные 1 кг перец по вкусу

Приготовление

1
Шаг 1
Отварить картофель, из него приготовить картофельное пюре.
2
Шаг 2
Грибы замороженные (я брала шампиньоны) отварить, обжарить на масле.
3
Шаг 3
Отдельно нарезанный полукольцами лук также спассеровать на масле до образования золотистого цвета. Начинка готова.
4
Шаг 4
Картофель разделить на две части.
Выложить слой картофеля, на него слой грибов, и потом слой лука.
5
Шаг 5
Закрыть оставшимся картофелем. Придать форму. Смазать пирог взбитым сырым яйцом, либо тертым сырым. И в духовку для запекания.
6
Шаг 6
Запекаем до образования румяной корочки при температуре 180-200 градусов.
Соус к такому пирогу можно подавать любой: сметанный, грибной и другие.

Комментарии к рецепту (3)

Лидия Шней-Красикова 14 сентября 2015 в 22:32
Вообще-то Это блюдо, называется картофельная запеканка, с грибами. Пирог всегда с тестом.
Mila Zakhrabova 14 января 2013 в 03:55
Smotritisy ocheni vkyso.Vi ocheni podrobno vse opisalj.recept prostoi i ne bespokoitesi za poshacovoe oformlenie. bydy probovati etot recept.
Наталья Гарманова 14 января 2013 в 14:22
Да рецепт очень простой. Я раньше для себя только фотографировала, для своей коллекции, поэтому и нет пошагового фото...

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня