| простокваша 250 г | соль 0,5 ч.л. | ||
| Яйцо 2 шт. | сахар 2 ст.л | ||
| мука 150–200 г | сода 0,5 ч.л. |
разбить яйца 
замесить тесто 
Добавить соль, сахар, соду, немного муки. Перемешать влить кефир Затем добавить простоквашу. Перемешать и добавить муку. Замесить тесто до густоты сметаны. пожарить оладьи 
Жарить оладьи на разогретой сковороде с обеих сторон до готовности. оладьи готовы 
Подаем оладьи к столу полив шоколадным пудингом или вареньем, или сиропом. Приятного аппетита!