Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Белая рыба, запеченная с овощами в сливках

50 мин.
Для новичка
4 порции
Очень простое блюдо для изысканного ужина за 50 минут: белая рыба, замороженные овощи и сливки. Гарнир вовсе не обязателен, но отварной белый рис сочетается прекрасно.

Ингредиенты

Белая рыба (филе) 600 г Сливки 30% 200 мл
Капуста цветная 200 г Соль морская 1+1/2 ч.л.
Брокколи 150 г Черный перец свежемолотый по вкусу
стручковая фасоль 100 г Сливочное масло 1 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Форму для запекания смазываем сливочным маслом
2
Шаг 2
Вскипятите воду с 1 ч. ложкой соли и бросьте туда овощи: брокколи, цветную капусту и стручковую фасоль.
3
Шаг 3
Пока овощи закипают, в форму выкладываем филе рыбы
4
Шаг 4
Посолите и поперчите
5
Шаг 5
Как овощи закипели, даем им покипеть 3-4 минуты (не больше) и откидываем на дуршлаг. Даем стечь воде.
6
Шаг 6
Выкладываем овощи поверх рыбы
7
Шаг 7
И заливаем жирными сливками. Можно взять и 10% сливки, тогда разложите 30 грамм сливочного масла, нарезанного кусочками, сверху, чтобы овощи не пересохли.
8
Шаг 8
Запекаем при 210 С в течение 30-40 минут.
9
Шаг 9
Рыба, запеченная с овощами в сливках готова!
Как я уже писала, если без гарнира не интересно, то отварите обычный белый рис.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Основной продукт