Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Курица с овощами в духовке

50 мин.
мариновать курицу
+ 15 мин.
Средней сложности
Заморозки овощей делала много на зиму и вот теперь готовим курицу. Очень экономно и вкусно, рецепт курицы с овощами в духовке знаком некоторым хозяйками, а тем, кому он не знаком, он может быть очень полезен. Блюдо рассчитано на обед или ужин.

Ингредиенты

курица 700–800 г соль по вкусу
заморозка овощная около 300 г картофель 500–600 г
специи по вкусу кефир 200 мл

Приготовление

1
Шаг 1
Приготовила по горсти всю замороженную заготовку из своего запаса. Свекольные черешки, стручковую фасоль, шпинат, зеленый лук, сельдерей, петрушку , морковь, чесночные стрелки.
2
Шаг 2
Аджика, черный молотый перец, семя горчицы, куркума, хмели сунели, молотый кориандр. Все по немногу добавила. Влила кефир.
3
Шаг 3
В этой смеси замариновала курицу на 15 - 20 минут.
4
Шаг 4
Картофель нарезала брусочками, подсолила немного, добавила паприку и лавровый лист, перемешала и положила в смазанную маслом чугунную сковороду.
5
Шаг 5
Мясо курицы выложила сверху на картофель вместе с маринадом.
6
Шаг 6
Минут через 25 кладу замороженные овощи и отправляю еще в духовку на 10 минут.
7
Шаг 7
Приятного аппетита!

Почти уверена, что мой рецепт курицы с овощами в духовке вам пригодится!

Комментарии к рецепту (6)

галка 19 ноября 2015 в 19:17
Спасибо, Галина, я теперь тоже буду морозить черешки свекольной ботвы отдельно, ведь я крошу листья с черешками для свекольника. А блюдо конечно аппетитное...
Галина Паздник 19 ноября 2015 в 22:40
Нам понравилось получилось вкусно .
галка 19 ноября 2015 в 22:44
А кому, если не секрет, ведь у всех вкусы разные, вот у меня сын подливку не любит, а я обожаю, вот и не знаешь как готовить и что? Хорошо если всем нравится.
Галина Паздник 19 ноября 2015 в 23:17
Моей большой семье..и детям и внукам
Ирина Чадова 19 ноября 2015 в 14:56
Я готовлю курицу в духовке также, набираю разную заморозку, но без картошечки - ее я конечно люблю, но это блюдо ем на ужин, хочется чего-то полегче)
Галина Паздник 19 ноября 2015 в 22:39
Вместо картофеля можно кабачки если есть у вас , или капусту.

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня