Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Курица в рукаве

1 час 20 мин.
Для новичка
Можно использовать готовый майонез, но с домашним вкуснее.

Ингредиенты

Курица 1 шт. Сахар
Растительное масло 150 мл Горчица
Яйцо 2 шт. Майоран
Уксус 1 ч.л. Розмарин
Соль

Приготовление

1
Шаг 1
Делаем майонез. Аккуратно отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки, по чуть-чуть добавляя растительное масло, соль, сахар и горчицу на кончике ножа. В завершение надо добавить уксус и тщательно взбить.
2
Шаг 2
Обмазать курочку майонезом, посолить, присыпать травками
3
Шаг 3
Кладем курицу в рукав и завязываем с двух сторон.
4
Шаг 4
Запекаем курицу 1 час при температуре 200С.
5
Шаг 5
Курочка получается очень сочная и ароматная. Кстати, в качестве гарнира можно в рукав положить картофель, он пропитывается соком и жиром птицы и получается просто волшебным)

Комментарии к рецепту (1)

Екатерина Сергеева 31 августа 2015 в 16:09
Хорошая получилась курочка! Искала что-нибудь вкусное и нехлопотное, оказалось, майонез и прованские травы - отличный вариант. У меня была готовая смесь трав и, к стыду моему, покупной майонез))) Все равно получилось вкусно! Спасибо за идею!

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня