Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Картофельные чашечки с рыбными котлетками

1 час
Для новичка
В одном из кулинарных журналов увидела этот рецепт, добавила свои изменения, и вот хочу поделиться с вами. "Картофельные чашечки с рыбными котлетками" - очень красиво смотрятся на праздничном столе. Рецепт для конкурса тема: "Рыба и морепродукты".

Ингредиенты

филе лосося 400 г сок лимона 7–8 капель
картофель отварной средний 6–7 шт. растительное масло
сыр голландский 100–150 г Соль
яйцо 1 шт. перец черный молотый по вкусу
лук репчатый 1 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Картофель отварить и натереть на мелкой терке.
2
Шаг 2
Сыр натереть на мелкой терке.
3
Шаг 3
Приготовить рыбный фарш. В него добавить: тертый на крупной терке лук, лимонный сок, соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешиваем.
4
Шаг 4
Соединить тертый сыр и картофель вместе. Добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
5
Шаг 5
Из картофельно-сырного пюре сделать чашечки
6
Шаг 6
Из рыбного фарша сформировать котлетки (по размеру чашечки). Выложить картофельные чашечки с рыбными котлетками на смазанный растительным маслом противень и поставить в нагретую до 200 С духовку на 20 минут. Температура и время приготовления зависит от вашей духовки!
7
Шаг 7
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (1)

stef 2005 17 октября 2013 в 09:55
Кажется, что просто, но Очень оригинально. Спасибо, обязательно возьму в свою копилочку.

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня