Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| яйцо 1 шт. | сметана или сливки 100–200 г | ||
| мука 2,5 ст. | томатная паста 2 ст.л | ||
| вода | Соль по вкусу | ||
| мясной фарш 400 г | Специи по вкусу | ||
| лук 2 шт. | Растительное масло | ||
| чеснок (зубчики) 2 шт. |
Из яйца, муки и воды сделать тесто как на пельмени 
В мясной фарш добавить накрошенный лук, чеснок,с оль, перец. Хорошо перемешать Из теста раскатать лепешку толщиной в 2 мм 
Ровным слоем распределить по ней фарш 
Рулет нарезать на кусочки в 2 см толщиной 
Обжарить кусочки мясного рулета на сковороде в растительном масле с одной стороны буквально минутку. 
Смешать томатную пасту и сливки (можно заменить сметаной). Посолить по вкусу, добавить специи 
Залить этой смесью мясные рулетики и тушить еще минут 20-30 под крышкой на минимальном огне 
Переложить в тарелку, посыпать зеленью. Мясные рулеты в тесте можно подавать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.