| мясо любое 0,5 кг | лук 6–8 шт. | ||
| тесто пельменное 0,5 кг | морковь 2 средние шт. |
спассеровать мясо и овощи Потушить мясо с морковкой и специями. выложить начинку 
Из теста раскатать несколько лепешек. Положить сверху мелко нарезанный лук. свернуть тесто 
Свернуть в рулет. Хорошо прижать руками, чтобы лук утрамбовался. Края защипить и нарезать рулет на кусочки. потушить с мясом 
Выложить аккуратно кусочки на мясо. Залить кипятком, чтобы покрыло. Накрыть штрудели с луком крышкой. Тушить примерно 30 минут.