Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Татьяна Татьяна
15 декабря 2015

Караси в сметане

30 мин.
Для новичка
Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт карасей в сметане с фото. Это привычное, знакомое и всеми любимое блюдо. :)

Ингредиенты

Караси 6 шт. Соль 1 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт. Масло растительное 4–5 ст.л
Сметана 2–3 ст.л Мука 1 ст.
Перец черный молотый 1/3 ч.л.

Приготовление

1
Шаг 1
Карасиков почистить, посолить, поперчить по вкусу. Надрезать спинки. Карасиков обвалять в муке. На раскаленную сковороду выложить рыбку, между карасиками выложить икру. Караси обжарить. В миску разбить 2 яйца, добавить 2-3 ложки сметаны. Смесь посолить, поперчить по вкусу. Залить караси сметаной, накрыть крышкой и жарить до готовности.
2
Шаг 2
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (2)

Катерина Порошина 16 декабря 2015 в 13:25
Готовлю таким способом всякую разную рыбку, не только карасей)
сметана вообще отлично с рыбой сочетается
галка 17 декабря 2015 в 01:11
Я тоже обожаю рыбку в сметане, даже горбушу готовила так, вкусно!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Основной продукт
Кухня