Не все коту минтай — рецепт пошаговый с фото

Любимый Котя всю рыбу стрескал. Мне только тушку минтая мороженного оставил, да и эту не отдает. Только из холодильника ее достал, кот сразу прибежал и стал возмущаться, что я его рыбу хочу съесть. Ну да ничего приготовлю, съем и с ним не поделюсь! Чтобы отстал, я ему миску креветок дал.  В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)

  • no-photo-133x99-619
рыба 150 г растительное масло
зелень соль
специи

kak-ubrat-zapah-ot-mintaya-2192736 Минтай разморозил, выпотрошил и срезал ножницами все плавники. Что бы не было не приятного запаха, промыл всю тушку уксусом. prigotovit-nachinku-iz-zeleni-2192737 Для начинки взял по паре веточек базилика, укропа и петрушки. Добавил к ним половину стручка острого чили и пару зубчиков чеснока. Перемолол в блендере, добавил столовую ложку растительного масла, сок половины лимона и соль по вкусу. nachinyaem-rybu-zelenyu-2192738 Рыбу выложил на фольгу, наполнил брюшко ароматной смесью, а все что не влезло, выложил на тушку. Фольгу плотно свернул конвертиком. garnir-dlya-mintaya-2192739 На гарнир нарезал молодую картошку, сложил в форму, сбрызнул подсолнечным маслом и посолил. mintay-s-kartofelem-v-duhovke-2192740 Конвертик с рыбой и форму с картошкой поставил в разогретую до 120 градусов духовку на полчаса. Через полчаса развернул конверт и включил на пять минут гриль. И все готово! blyudo-iz-mintaya-2192741 Нежное мясо, пропитанное душистой и вкусной начинкой, с легкостью отделилось от костей и начало таять во рту. Я закусил его кусочком лимона и печеной картошкой, с тонкой корочкой. Отлично получилось, хотя рыба дешевая. Ну да все ее коту отдавать.

Оцените статью