Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Свинина с картофелем, жареные в фольге на решетке

2 часа 30 мин.
Средней сложности
6 порций
По рецепту семейного друга сегодня на даче приготовили свинину с картофелем, зажаренную на решетке. Получилась очень вкусное ароматное блюдо в собственном соку. Рецепт для конкурса, тема "Рецепты для пикника"

Ингредиенты

Свинина 1 кг Соль по вкусу
Картофель 1,5 кг перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 500 г специи по вкусу
лавровый лист 3–4 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Свинину обмыть, обсушить.
2
Шаг 2
Картофель очистить, нарезать кружочками.
3
Шаг 3
Свинину нарезать тонкими ломтиками. И выложить на решетку, покрытую фольгой. Можно сделать порционно.
4
Шаг 4
Посолить, поперчить.
5
Шаг 5
Сверху мяса положить слой картофеля, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, можно любые другие пряные травы.
6
Шаг 6
Засыпать слой картофеля нарезанным репчатым луком.
7
Шаг 7
Завернуть в фольгу, герметично упаковав, чтобы жидкость не вытекала при жарке.
8
Шаг 8
Закрепить решетку.
9
Шаг 9
Пока готовится свинина, готовим нарезку из свежих овощей.
10
Шаг 10
Мангал подготовить для жарки. И жарить примерно 1,5 часа, время от времени поворачивая решетку.
11
Шаг 11
Свинина с картофелем готова. Получилась ароматная , вкусная свинина и картошка в собственном соку.
12
Шаг 12
И подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Основной продукт
Кухня

См. также