Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Карбонара "Россо"

25 мин.
Для новичка
3 порции
Обычно "Карбонара" делается из 5 обязательных ингредиентов. Я же решила поэкспериментировать и добавила вяленых помидоров. Нам понравилось!

Ингредиенты

Спагетти (сухие) 150 г Яйцо куриное(желток) 2 шт.
Бекон 100 г Помидоры вяленые 10 шт.
Сливки 33% 300 мл Перец черный свежемолотый 1 г
Пармезан тертый 1/2 ст.

Приготовление

1
Шаг 1
Отварить пасту до состояния аль-денте.
2
Шаг 2
Бекон обжарить на сковороде, добавить нарезанные вяленые томаты, слегка потомить с беконом.
3
Шаг 3
Затем влить сливки, добавить соль и перец.
Выпарить сливки в два раза.
4
Шаг 4
Положить пасту, всыпать 3 ст.л.пармезана, ввести желтки, все быстро перемешать.
5
Шаг 5
Подавать немедленно, посыпав оставшимся пармезаном и черным свежемолотым перцем.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня