Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Улитки, запеченные в мультиварке

1 час 20 мин.
Для новичка
3 порции
Макаронные изделя "улитки", фаршированные грибами и запеченные в мультиварке, - это очень вкусное и оригинальное блюдо. Порадует и удивит ваших близких и детей. Легко в приготовлении.

Ингредиенты

Макаронные изделия: Улитки 300 г Масло сливочное 50 г
Фарш: Грибы свежие отварные 300 г Мука 1 ст.л
Лук репчатый 100 г Сметана 20% 50 г
Масло сливочное 50 г Для посыпки: сухари хлебные 20 г
Мука 1 ст.л Масло сливочное 10 г
Соус: Лук репчатый 50 г Сыр российский 50 г

Приготовление

1
Шаг 1
Набор продуктов для приготовления
2
Шаг 2
В мультиварку заливаем полтора литра воды, ставим режим "Паста" на 8 минут. Закипает вода, кладем соль, засыпаем улитки и нажимаем продолжить. Готовые улитки откидываем на друшлаг и даем остыть.
3
Шаг 3
Отварные грибы и лук нарезаем мелко
4
Шаг 4
Нарезанные лук и грибы, масло сливочное кладем в мультиварку и включаем режим "Жарка" на 20 минут.
5
Шаг 5
Сыр натираем на крупной терке.
6
Шаг 6
Пока грибы с луком жарятся, мы на сковородке готовим соус для запекания: лук слегка обжариваем на масле, добавляем муку и продолжаем обжаривать с луком в течении минуты, добавляем бульон или воду и интенсивно вымешиваем, после чего вводим сметану, солим и перчим. Соус должен быть немного гуще, чем сметана.
7
Шаг 7
Готовый соус.
8
Шаг 8
Фаршируем улитки готовым остывшим фаршем из грибов. Я взяла грибы белые, но можно это сделать и с другими грибами.
9
Шаг 9
Дно мультиварки смазываем маслом сливочным и посыпаем сухарями хлебными.
10
Шаг 10
После чего укладываем фаршированные улитки
11
Шаг 11
Заливаем остывшим соусом.
12
Шаг 12
Посыпаем натертым сыром, закрываем и ставим режим "Выпечка" на 15 минут.
13
Шаг 13
Улитки готовы.
14
Шаг 14
Аккуратно достаем, укладаваем на блюдо и горячим подаем. Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту (1)

Людмила Холопцева 20 декабря 2013 в 14:35
Надеюсь это блюдо пригодится вам и понравится. Приятного аппетита!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня