Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Елена Николаева Елена ​Николаева
13 сентября 2012

Печенье Косичка

2 часа
Средней сложности
8 порций
Оригинальное двухцветное печенье, рецептик которого я подсмотрела у блогера lyudik-v. Как утверждает автор, особенно душевно макать это печенье в кофе. Для кофе время позднее, но с чаем вкус также замечательный!

Ингредиенты

Мука ок. 2 ст. Молоко 4 ст.л
Яйцо 2 шт. Какао 2 ст.л
Сливочное масло 100 г Ванилин или ванильный сахар
Сахар 200 г

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовьте 2 емкости для 2-х видов теста.
Масло делим на 2 части.
2
Шаг 2
В каждую разбиваем по 1 яйцу и кладем по половине количества сахарного песка.
3
Шаг 3
В одну миску кладем 3 столовых ложки молока и какао, а также половину ванилина или ванильного сахара. В другую миску кладем оставшуюся ложку молока и половину ванилина или ванильного сахара.
4
Шаг 4
Просеиваем муку пополам в одну и вторую миску и замешиваем пластичное тесто. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на час.
5
Шаг 5
Отщипываем по кусочку теста и раскатываем тоненькие жгутики. У меня получались толщиной где-то в 7-8 мм, если делала тоньше, они рвались при закручивании.
6
Шаг 6
Закручиваем жгутики в косичку, Повторяем много раз, пока не кончится тесто)
7
Шаг 7
Выкладываем на пергамент, смазанный маслом. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 - 190 С. Автор предлагала выпекать с двух сторон, т.е. 5 - 7 минут и перевернуть. Я не стала заморачиваться и не раскаялась. Песочное тесто при охлаждении стало замечательно хрустящим.
8
Шаг 8
Оригинальные печеньки готовы!

Комментарии к рецепту (6)

рецепт интересный надо попробовать
Елена Николаева 1 июня 2013 в 15:47
Попробуйте, вкусные печенья! Детям очень нравятся)
Nata 14 сентября 2012 в 14:12
КЛАСНЕНЬКО!!!
Акварель 13 сентября 2012 в 22:43
Круто! Для детей просто находка!
Елена Николаева 14 сентября 2012 в 09:21
половины печенья уже нет)
Машенька Машуля 13 сентября 2012 в 22:08
мне понравилось попробую испечь

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Диета
Кухня