Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Вероника Вероника
25 декабря 2016

Печенье "шампиньоны"

1 час 50 мин.
Для новичка
Хочу поделится рецептом приготовления вкусного печенья. Оформление в виде грибочков очень интересное, такими грибочками можно украсить Рождественское полено или тортик. А ещё такие грибочки можно выложить в плетёную корзинку и выставить на Новогодний стол.

Ингредиенты

масло сливочное 200 г соль 1/4 ч.л.
сахарная пудра 200 г сода 1 ч.л.
мука 400 г яйцо 2 шт.
сметана 125 г крахмал 2 ст.л
ванильный сахар 12 г какао 1 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Подготовить продукты для теста.
2
Шаг 2
В глубокой миске соединить просеянную муку 250 гр, сахарную пудру, ванильный сахар, крахмал, соду и соль. Всё слегка перемешать.
3
Шаг 3
Затем порубить масло на кусочки и добавить в мучную смесь.
4
Шаг 4
Перетереть муку с маслом в крошку.
5
Шаг 5
Затем добавить яйца и ещё раз перемешать.
6
Шаг 6
Добавить сметану.
7
Шаг 7
Добавить остатки муки.
8
Шаг 8
Замесить нежное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не должно быть забитым мукой. Поместить тесто в пакет и убрать в холодильник на 1 час, можно дольше.
9
Шаг 9
От большого куска теста отщипнуть небольшой кусочек и скатать шарик примерно с грецкий орешек.
10
Шаг 10
С помощью горлышка пластиковой бутылки сформировать грибок. Горлышко опустить в воду, а затем в какао. вдавить горлышко бутылки в шарик теста, только не до конца.
11
Шаг 11
Выложить получившиеся грибочки на противень. Противень застелить пергаментом. Выпекать печенье в разогретой духовке при 180-200 градусах примерно 10 минут.
12
Шаг 12
Готовые грибочки выложить на тарелку и остудить.
13
Шаг 13
Хранить печенье в банке с плотной крышкой. Красивое и вкусное печенье для декора и просто чаепития порадует и взрослых и детей. Приятного аппетита!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня