Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Татьяна Татьяна
14 декабря 2015

Пицца с колбасой и грибами

1 час
Средней сложности
Предлагаю вам свой рецепт пиццы с колбасой и грибами. Эта иностранка из Италии полюбилась всем, да так, что теперь её воспринимают как родную.

Ингредиенты

Мука 300 г Томатная паста 1 ст.л
Дрожжи 7 г Колбасные изделия 150–200 г
Вода 1 ст. Консервированные грибы (мелкие опята) 1/2 ст.
Яйцо куриное 1 шт. Помидоры 2 шт.
Сахар 1 ст.л Сыр твердый 100–150 г
Соль 1 ч.л. Майонез 2–3 ст.л
Масло растительное 2 ст.л Свежая зелень (веточки укропа) 5–6 шт.
Масло сливочное (топленое) 1 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Ингредиенты для приготовления пиццы.
2
Шаг 2
Ингредиенты для начинки.
3
Шаг 3
В воде развести 1 ст.л. томатной пасты, добавить дрожжи, яйцо, масло, соль, сахар и муку. Если тесто будет жидковатым, можно добавить еще не большое количество муки. Тесто нужно тщательно вымесить. Накрываем емкость с тестом крышкой и оставляем на 1.5 часа. За это время тесто поднимется. Затем тесто нужно хорошо обмять и поставить для повторного подъема. Затем приступить к разделке теста.
4
Шаг 4
Тесто раскатать в пласт, вырезать круг. При помощи скалки перенести пласт теста на противень, застланный пекарской бумагой. Сделать небольшой бортик.
5
Шаг 5
На поверхность выложить слой порезанной брусочками колбасы.
6
Шаг 6
Добавить грибы.
7
Шаг 7
Добавить помидоры, посыпать свежей зеленью.
8
Шаг 8
Поверхность пиццы смазать майонезом или сметаной, бортик пиццы смазать взбитым яйцом.
9
Шаг 9
Сыр натереть на терке. Посыпать поверхность пиццы сырной стружкой. Выпекать в духовом шкафу до готовности.

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Кухня